Calorie in Elephant Ears

Le fiere e i carnevali dello stato sono noti per i loro gustosi snack ad alto contenuto calorico e le orecchie di elefante si adattano a questa descrizione. Conosciuto anche come impasto fritto, o in Canada come coda di castoro, questo trattamento consiste in una pasta fritta cosparsa di zucchero, cannella e persino frutta o cioccolato. Anche se consumare un orecchio di elefante potrebbe rendere completa la tua visita alla fiera statale, fai attenzione al contenuto calorico del prodotto.

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Le orecchie di elefante prendono il loro nome dalla loro forma generale, che è grande, rotonda e piatta, più o meno allo stesso modo dell'orecchio di un vero elefante. L'esatto contenuto calorico di questo prodotto varia in base al produttore e in base ai condimenti aggiunti. Un articolo della rivista "Time" del 2011 che classifica i 10 migliori cibi trovati nelle fiere statali riporta che le orecchie di elefante contengono circa 300-500 calorie. Parte di questo alto valore calorico è dovuto al fatto che sono fritti in profondità. Se produci le tue orecchie da elefante o le acquisti da un panificio non cotte, puoi cuocere piuttosto che friggerle, riducendo il numero di calorie.