Amla Nutrizione
Sommario:
- Video del giorno
- Speranza per il diabete
- Protezione del fegato e delle cellule
- Livelli di colesterolo
- Come incorporare Amla
Amla, o uva spina indiana, è originaria dell'India e considerata sacra da molti nella religione indù. Durante la seconda guerra mondiale, fu rilasciato ai soldati indiani come la loro razione di vitamina C. Recenti ricerche mediche stanno anche rivelando il potenziale di amla nella gestione del colesterolo alto, problemi al fegato e diabete.
Video del giorno
Speranza per il diabete
Amla contiene vitamina C, fibre e potassio, insieme a molti antiossidanti. Secondo la Scuola di orticoltura dell'Università Purdue, Amla ha un posto rispettato nella medicina orientale per la sua apparente capacità di alleviare disturbi digestivi e altri problemi. Nella medicina occidentale, alcuni studi sull'amla mostrano anche delle promesse. Ad esempio, un rapporto del febbraio 2014 sulla rivista scientifica "Food & Function" evidenzia uno studio del Father Muller Medical College in India, che riassume gli effetti anti-diabetici di amla derivati dalle sue proprietà antiossidanti.
Protezione del fegato e delle cellule
Un altro studio su "Alimenti e funzioni", questo del 2013, riporta che amla può proteggere e curare il fegato da danni tossici, proteggendo le cellule del corpo in generale. Lo studio ha indicato che l'amla può essere efficace nella prevenzione e nel trattamento degli effetti tossici di composti dannosi per il fegato come metalli pesanti e alcol, mentre generalmente migliora la funzione del fegato. Le qualità antiossidanti, antinfiammatorie e disintossicanti del frutto possono anche aiutare a proteggere le cellule del corpo dai danni.
Livelli di colesterolo
Uno studio del "European Journal of Clinical Nutrition" riporta che amla potrebbe aiutare a ridurre il colesterolo. Lo studio si è concentrato su uomini tra i 35 ei 55 anni, con colesterolo alto o normale. Sono stati somministrati integratori di amla crudi per 28 giorni, dopo i quali sono stati misurati i livelli di colesterolo. In entrambi i gruppi, i livelli di colesterolo sono diminuiti. I partecipanti hanno quindi smesso di prendere Amla e sono stati nuovamente testati due settimane più tardi. Durante quel tempo, i livelli del gruppo colesterolo alto sono aumentati fino a livelli quasi preliminari.
Come incorporare Amla
Amla può essere mangiato da solo, anche se il suo sapore aspro potrebbe essere un bivio per alcune persone. Ci sono modi per aggirare questo, comunque. Ad esempio, la scuola di orticoltura della Purdue University dice che i fan di amla indiani riferiscono di inseguire il frutto acido nativo con un po 'd'acqua. Questo processo, dicono, produce in realtà un retrogusto dolce e rinfrescante. Altre opzioni includono la spruzzatura di amla con lo zucchero, la cottura in miele e zafferano, la cottura in dolci o la trasformazione in conserve.