Cereali e salute del grano triturato

Il grano tagliuzzato è una delle molte scatole di cereali che ti fissano dagli scaffali dei negozi ed è in realtà una delle tue scelte migliori per il valore nutrizionale. A differenza della maggior parte dei cereali da colazione, il grano triturato non viene caricato con zuccheri aggiunti e fornisce anche una buona quantità di diverse vitamine e minerali chiave. È anche versatile, quindi non devi limitarti a mangiarlo con una spruzzata di latte e un cucchiaio.

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Sugar Surprise

Rispetto alla maggior parte degli altri tipi di cereali per la colazione, il grano a grani semplici contiene meno di 1 grammo di zucchero per tazza. Ciò significa che il grano triturato è una scelta intelligente per la colazione, soprattutto considerando che le donne dovrebbero limitare l'assunzione di zucchero a 24 grammi al giorno, e gli uomini non dovrebbero avere più di 36 grammi, secondo l'American Heart Association. Troppo zucchero può aumentare il rischio di aumento di peso malsano, obesità e malattie cardiache. Prima di versarti una ciotola di grano tritato, tuttavia, sappi che la bassa quantità di zucchero si trova solo nella varietà normale. Una tazza di grano sminuzzato glassato contiene 11,6 grammi di zucchero, che è quasi 3 cucchiaini.

Fibra

Il contenuto di fibre in una porzione di grano triturato è un altro vantaggio di questo cereale. Una tazza di grano triturato normale contiene 6 grammi di fibra, che lo rende un alimento ricco di fibre, in quanto contiene più di 5 grammi di fibra per porzione. Ciò si traduce in circa il 15-25% dei 25-38 grammi di fibra, rispettivamente, che le donne e gli uomini dovrebbero mirare a consumare ogni giorno. Una tazza di grano sminuzzato glassato contiene 5 grammi di fibra per tazza. Ottenere un sacco di fibre ogni giorno è un modo sano per proteggersi da determinate condizioni di salute, come le malattie cardiache e il diabete di tipo 2, oltre a ridurre il rischio di costipazione. Inoltre, un articolo pubblicato sulla rivista "JAMA Internal Medicine" nel 2011 ha riportato che la fibra nei cereali è il miglior tipo di fibra per ridurre il rischio di determinate condizioni di salute, anche se parte del beneficio potrebbe venire dagli altri nutrienti nei cereali.

Vitamine e minerali

Una tazza di grano triturato contiene 1. 22 milligrammi di ferro, ovvero il 15% degli 8 milligrammi che gli uomini devono assumere ogni giorno e il 7% dei 18 milligrammi che le donne dovrebbero ottenere. Il ferro ti aiuta a produrre globuli rossi, che sono responsabili del trasporto di ossigeno in tutto il corpo. La stessa tazza di grano triturato offre anche 1. 49 milligrammi di zinco. Questo è il 19% degli 8 milligrammi di donne di zinco che richiedono ogni giorno e il 14% degli 11 milligrammi di cui gli uomini hanno bisogno. Lo zinco aiuta a proteggere il sistema immunitario e promuove la normale guarigione delle ferite. Il grano triturato fornisce anche niacina, folato e potassio.

Modi creativi per mangiare il grano tagliuzzato

Oltre a versare il latte sopra una ciotola di grano tritato, ci sono altri modi per incorporare il cibo nella vostra dieta.Completa una porzione di yogurt bianco a bassa percentuale di grassi con grano triturato e frutti di bosco freschi o spezzetta diversi pezzi di grano triturato sopra una ciotola di macedonia fresca con banane, kiwi, fragole e mele. Il grano tritato frantumato aumenterà il valore nutrizionale di una scodella di fiocchi d'avena e aggiungerà un po 'di croccante al cibo.