Il modo giusto di mangiare i tuoi sentimenti, secondo un nutrizionista
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Ultimamente ho avuto un po 'di salute: oltre alle sessioni di cardio settimanale ed esplorando l'app di salute incorporata del mio telefono, che era stata precedentemente relegata in una cartella all'interno di una cartella sulla mia quinta schermata principale, significa che Ho cambiato i miei modi Twizzlers e champagne per cena e mi sono impegnato a cucinare per me stesso. Grazie al surplus di internet di ricette divertenti, interessanti e nutrienti, è stato in qualche modo divertente esplorare nuove cucine e migliorare la mia dieta.
Detto questo, nelle ultime settimane, di tanto in tanto ho incontrato un imprevisto, però, in retrospettiva, totalmente ovvio, intoppo: A volte, proprio no sentire mi piace mangiare bene Lo so, lo so: nessuno brama costantemente frullati superfood. Il nostro desiderio di grasso e zucchero è letteralmente intessuto nel nostro DNA. La maggior parte del tempo, posso spingere oltre la mia reticenza e persino raccogliere entusiasmo per il pasto che ho programmato, ma realisticamente, devo ammettere che non sono sempre totalmente entusiasta di preparare o mangiare una ciotola del Buddha.
Se sono hungover, PMS-y, o semplicemente mi sento esausto o triste, Postmates-ing una pizza sembra più gestibile (e soddisfacente) di faticare attraverso un'ora di cottura e un mucchio di piatti, solo per finire con un piatto di verdure. Voglio dire, c'è un motivo per cui chiamano i nostri piaceri colpevoli preferiti "cibo di conforto".
Nel tentativo di soddisfare le mie voglie emotive e di essere gentile con me stesso senza sabotare totalmente la mia dieta, mi sono rivolto al nutrizionista di New York Dana James. Quando si tratta di come i nostri sentimenti influenzano le nostre scelte alimentari, James dice: "È meno il nostro umore, ma più a che fare con la chimica dietro l'umore. Quando siamo stressati e abbiamo livelli elevati di cortisolo, tendiamo a gravitare verso combinazioni di cibi più dolci / grassi (ovvero cibo di comodità). Quando la nostra adrenalina è sovralimentata, tendiamo a non voler mangiare e sentire la nausea, invece! "James aggiunge che è possibile preparare pasti che siano sia infallibili che riempienti e, soprattutto, che ti facciano sentire bene mentre mangi e ore dopo.
Continua a scorrere i suggerimenti di James sui modi più semplici e gustosi per mangiare bene e soddisfare le tue voglie di conforto.
Quando sei triste
Cosa stai bramando: Sia che tu stia attraversando il burnout del lavoro, una rottura, o semplicemente un attacco del blues, James nota che un cattivo umore può far abbindolare molti di noi. "La depressione non può portare a nessun appetito o appetito vorace dove ci intorpidiamo con il cibo per cancellare le emozioni scomode", dice, aggiungendo, "Quest'ultimo può anche avere a che fare con livelli di serotonina più bassi e il modo più rapido (ma non il modo più efficace) per aumentare la serotonina è mangiare cibo dolce!"
Cosa mangiare invece: Per un dolce regalo che non ti lascerà schiantare e bruciare più tardi, "Prepara i tuoi tartufi di cacao con cacao, mandorle, semi di canapa e datteri", dice James. Non possiamo scatenare abbastanza miriadi di miriadi di semi di canapa, e le mandorle racchiudono un doppio pugno di proteine e grassi salutari che ti manterranno più pieno più a lungo di un candy bar. James aggiunge che gli integratori possono anche aiutare a migliorare i nostri stati d'animo senza ricorrere a una corsa allo zucchero: "Prova il supplemento 5-HTP, che è il precursore della serotonina", dice.
"Raccomando di prendere 50 mg prima di coricarsi per un livello più profondo di sonno e un miglioramento dell'umore".
Quando hai PMS
Cosa stai bramando: Come per lo stress e la tristezza, la PMS ci spinge verso il menu dei dolci: "I livelli più alti di progesterone aumentano il nostro desiderio di cibo dolce", osserva James. In effetti, un articolo in Psicologia oggi rivela che la PMS e il cioccolato sono una combinazione così comune che i medici di una volta credevano erroneamente che il cioccolato causato PMS.
Cosa mangiare invece: James suggerisce di frenare le voglie di zucchero con le verdure pesanti e meno amidacee: "Aggiungi più carboidrati amidacei ai tuoi pasti durante questo periodo per aiutare a ridurre le voglie di zucchero. Per cena una frittata con patate e un'insalata verde con semi di zucca e avocado. "Se sei troppo croccante per cuocere una frittata - ci sono stato anch'io! - considera l'umile pollo al forno in rosticceria:" Prova un insalata di verdure arrosto con pollo al girarrosto o verdure con wok con pollo biologico e riso integrale."
Quando sei hungover
Cosa stai bramando: "Quando siamo affamati, in genere dormiamo per un minor numero di ore e questo porta al desiderio di carboidrati", dice James. Fattore di disidratazione e rapidi cambiamenti di zucchero nel sangue, e non c'è da meravigliarsi se non siamo dell'umore giusto per preparare una colazione equilibrata dopo una notte rumorosa. James aggiunge: "C'è un motivo per cui vuoi i pancake e non l'omelette il giorno dopo. Non sei tu; sono gli ormoni del corpo!"
Cosa mangiare invece: Quando si tratta di recupero postumi di una sbornia, l'acqua di cocco è sempre stato il mio personale, quindi sono rimasto sorpreso quando James ha consigliato un'altra opzione ricca di potassio che non avevo mai considerato: "Il succo di cetriolo è fenomenale! È incredibilmente ricco di potassio e di altri nutrienti idratanti per aiutare a ridurre rapidamente i postumi di una sbornia! "Se ti senti ancora un po 'peggio per l'usura, aggiunge James," Prendi anche una vitamina B, poiché aiuta a eliminare l'acetaldeide, un metabolita tossico da alcol."
Avanti: Dalla pasta al cioccolato, stiamo spiegando tutte le tue voglie di cibo.
