4 ricette disintossicazione zucchero per aiutarti a recuperare dal tuo Coma Cookie

Innanzitutto, è bene sapere che non ci manca l'autocontrollo o la forza di volontà quando si tratta delle voglie di zucchero. "La nostra dipendenza biologica dallo zucchero proviene da primitivi centri di ricompensa neurochimica nel nostro cervello che si illuminano quando consumiamo zucchero", spiega Jackson. "Questi centri di ricompensa servivano a mantenerci in vita segnalando ai nostri corpi che abbiamo bisogno di mangiare più zucchero per ingrassare e rimanere in vita quando il cibo scarseggiava. Ora, il cibo è ovunque, ma i nostri corpi sono ancora programmati per consumare zucchero quando Guardalo." Per contrastare questa risposta naturale, Jackson afferma che "è importante per noi impostare i nostri corpi per controllare queste voglie attraverso una dieta e uno stile di vita sani".

Ma questo non significa smettere di fumare tutto in una volta. Lauren O'Connor, MS, RD, e proprietaria di Nutri-Savvy, afferma: "Inizia a riconoscere quanto zucchero è presente nel cibo che stai mangiando, leggi le etichette, cerca gli zuccheri nascosti e mantieni più cibi interi. Quindi svezzati consumando meno pane, cracker, patatine e persino barrette energetiche, alcune delle quali sono praticamente barrette di cioccolato travestite. " Consumare cibi meno dolci e trasformati è l'obiettivo, ma lei mette in guardia dal privarsi completamente.

"Anche se può essere difficile, devi attenersi al tuo piano: il tacchino freddo può essere più facile a breve termine perché il tuo corpo non reagisce in modo incessante e fastidioso agli zuccheri sul cervello e sul corpo, ma nella maggior parte dei casi, la privazione può portare a una relazione malsana con il cibo, e in alcuni casi abbuffata ".

Prima colazione

Jackson concorda sul fatto che il lento e costante è il migliore per un cambiamento di stile di vita, e tutto inizia con il primo pasto della giornata. "Il modo più semplice per iniziare è regolare solo la colazione per un'intera settimana", dice. "Concentrati sugli alimenti al mattino ricchi di proteine ​​di qualità e grassi sani, poiché questi alimenti ti faranno rimanere più a lungo più a lungo, sopprimeranno i desideri ma ti daranno energia". Lei consiglia di mangiare uova strapazzate intere cucinate in olio di cocco, che fornirà sia la necessaria proteina e il grasso necessari (come bonus è super facile e veloce da fare al mattino presto quando non abbiamo motivazioni).

O'Connor raccomanda anche una frittata vegetariana con formaggio grattugiato, anche se il suo preferito è un parfait allo yogurt. Basta essere sicuri di utilizzare lo yogurt semplice non zuccherato e un granola a basso contenuto di zuccheri e proteine. Quindi, cospargere con noci, semi e bacche.

Pranzo

Per il pranzo, continua con la combinazione di proteine, fibre e grassi sani. "Il modo migliore per disintossicarsi dallo zucchero è assicurarti di consumare proteine ​​e grassi sani.Le proteine ​​ti faranno sentire più pieno più a lungo e possono anche aiutare a ridurre il desiderio mentre i grassi salutari come l'olio di cocco e avocado aiuteranno a stabilizzare la glicemia e tu l'energia di cui hai bisogno per alimentare la tua giornata ", dice Jackson. Prova a preparare un'insalata colorata condita con fagioli, quinoa o lenticchie e condita con olio d'oliva.

Ha le sostanze nutritive di cui il tuo corpo ha bisogno e ti darà energia per tutto il pomeriggio (così puoi evitare quella crisi di 3 ° pomeriggio che di solito richiede una tazza o due di caffè per sfuggire).

La tua pausa pranzo è anche un buon momento per effettuare il check-in con i tuoi livelli di idratazione. L'acqua è importante per i processi metabolici del corpo e aiuta anche a farti sentire pieno di energia e vigile. Inoltre, potrebbe impedirti di rompere la tua disintossicazione da zucchero per abbattere una di quelle ciambelle della sala conferenze. "Quando una persona vede un trattamento dolce come una ciambella glassata, i segnali di piacere sono attivati ​​nel cervello", spiega O'Connor. "La mente è una cosa potente. Semplicemente vedere qualcosa di piacevole può suscitare un desiderio.

Tuttavia, bere acqua può ritardare la tua risposta e darti il ​​tempo di valutare se sia una buona scelta da consumare (o se solo un morso o due lo faranno)."

Cena

La cena segue la colazione e il pranzo. È, ancora una volta, tutto su un pasto a base di verdure che include proteine ​​e grassi sani. "Puoi certamente includere cereali integrali come riso integrale e quinoa, ma limitare (non limitare) l'assunzione di pane e altri amidi raffinati", ci ricorda O'Connor. Prova un medley di verdure arrostite con una porzione di salmone selvatico, avocado e riso integrale. È ancora caldo e si riempie nelle fredde giornate autunnali e invernali, ma senza le calorie in più e il grasso malsano che viene fornito con altri piatti preferiti in inverno, come le zuppe a base di panna e i piatti di pasta all'amido.

Inizia con una base di verdure crocifere come spinaci e cavoletti di Bruxelles, prima di aggiungere carote, patate dolci, broccoli o ravanelli, che possono essere tutti tostati in olio d'oliva. Completa il tutto con un filetto di salmone preparato al momento e un po 'di avocado. Non sappiamo voi, ma suona così appetitoso, così riempimento, e così soddisfacente.

Zuccheri nascosti da evitare

Per quanto riguarda gli snack, se li mangi prima o dopo cena, assicurati di evitare zuccheri nascosti, dice O'Connor. "Ci sono zuccheri nascosti in molti dei nostri cibi pronti confezionati e spesso molti di questi non sono necessariamente particolarmente dolci. Prendiamo alcuni tipi di pane di frumento, ad esempio, possono contenere malto d'orzo e altri" zuccheri "come il miele per bilanciare il sapore ma non consideriamo questo dessert."

Anche essere consapevoli di bere troppo alcol. È meno soddisfacente del cibo, ma aggiunge ancora molte calorie ai nostri giorni con i suoi zuccheri nascosti. "Non solo," dice O'Connor, ma "l'alcol altera il nostro giudizio e quindi tendiamo a mangiare" più liberamente "invece di attenerci alla moderazione".

Oltre a cibi confezionati e trasformati e alcol, evitate anche di mangiare troppa frutta. Jackson dice che può avere effetti negativi sul corpo e incoraggiare più voglie di zucchero. "C'è posto per un piccolo frutto nella dieta di tutti e non è qualcosa che dovrebbe essere completamente tagliato, ma troppa frutta può essere molto dannosa per il tuo corpo", dice. "È pieno di zuccheri, soprattutto sotto forma di succo, e sta preparando il tuo corpo per un incidente di insulina. Fai attenzione quando raccogli un" succo verde "e controlla quanto zucchero è nella bottiglia.

Se hai intenzione di mangiare frutta, punta a frutti di zucchero più bassi come le bacche, che sono anche ricchi di altri nutrienti."

Per quanto riguarda ciò che dovrebbero mangiare per uno spuntino, Jackson consiglia verdure con hummus, una piccola manciata di noci o semi crudi, o qualcosa di simile privo di zuccheri aggiunti e conservanti.

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