Sulla dieta della zuppa di crescione

Il crescione è una ricca fonte di vitamine A, C e K e il composto che il tuo corpo usa per produrre isotiocianato di feniletile, o PEITC, che può aiutare a prevenire il cancro. Potrebbe anche aiutarti a perdere peso, dice Sarah Schenker, una nutrizionista. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che l'elevata concentrazione di nutrienti per calorie a livello di crescione può aiutarti a sentirti sazio più a lungo. Insieme alla Watercress Alliance, un gruppo di coltivatori di crescioni di origine britannica, Schenker sviluppò la dieta di minestra di crescione, un piano alimentare sostenuto da celebrità come l'attrice e modella Elizabeth Hurley. La dieta della minestra di crescione non può essere un programma di perdita di peso sano per tutti. Parlate con il vostro medico prima di provare il programma.

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Linee guida di base

La dieta della minestra di crescione è progettata per fornire una media di 1, 000 a 1, 200 calorie al giorno, con non meno di 800 calorie su qualsiasi giorno. Dieta hanno una colazione ricca di carboidrati, zuppa di crescione per pranzo e una cena ricca di proteine. Vengono fornite le prime colazioni da 300 calorie e le cene da 400 calorie. La zuppa di crescione, che contiene pollo o verdure, patate, cipolle e crescione, è di 100 calorie per porzione. Schenker e il Watercress Alliance non forniscono ai follower informazioni nutrizionali complete sulla zuppa. È possibile avere latte, frutta o opzioni di pranzo suggerite invece della zuppa di crescione finché si rimane sotto 1, 200 calorie al giorno e consumare la zuppa almeno quattro volte alla settimana.

Ricerca scientifica

Schenker e il Watercress Alliance condussero 11 volontari sulla dieta della minestra di crescione e riferirono che i soggetti persero una media di 17 sterline dopo sei settimane che seguirono il piano. È stato riportato che un volontario ha perso 49 chili e ha ridotto il grasso corporeo totale di quasi il 10%. Mentre ci sono studi scientifici oggettivi che descrivono il possibile legame tra consumo di crescione e prevenzione del cancro, nessuno studio ha testato le dichiarazioni di perdita di peso dei sostenitori della dieta a base di acqua di crescione o che dimostrano che il piano è migliore di altre diete ipocaloriche.

Vantaggi possibili

Se la dieta a base di minestra di crescione ti fornisce meno calorie giornaliere di quelle che consumavi prima di iniziare il programma, perderai peso. Inoltre, uno studio pubblicato nel "British Journal of Nutrition" nel 2014 ha concluso che più una zuppa consuma una persona, meno è probabile che lei sia sovrappeso. L'elevata assunzione di crescione aumenterà la concentrazione del corpo di antiossidanti che combattono il cancro e potrebbe migliorare il tono e le rughe della pelle. I piani pasto suggeriti dalla dieta contengono molti cereali integrali e una varietà di frutta, verdura e proteine ​​magre come pesce, pollame e fagioli.

Potenziali svantaggi

Sebbene Schenker sostenga che la dieta della minestra di crescione fornisce una quantità adeguata di tutti i nutrienti essenziali, altri esperti di dieta non sono d'accordo. Liz Applegate, nutrizionista dell'Università di Davis, sostiene che le donne non dovrebbero consumare meno di 1, 200 calorie al giorno, mentre gli uomini dovrebbero avere un minimo di 1, 800 calorie. Meno di 1, 000 calorie al giorno può aumentare il rischio di problemi cardiaci e calcoli biliari. L'American Academy of Dietetics aggiunge che le diete come la dieta della minestra di crescione, che promuovono i poteri di perdita di peso di determinati alimenti, hanno regole molto restrittive e che non incoraggiano l'esercizio come aiuto alla gestione del peso sono i piani meglio evitati a favore di una dieta equilibrata che puoi sostenere a lungo termine.