Le calorie nelle polpette

Le calorie in polpette fritte fatte con carne di manzo, maiale o agnello possono davvero aumentare se non guardi le dimensioni della tua porzione. Preparare le polpette con ingredienti a basso contenuto calorico, come pollo, tacchino o pesce, e cuocerle o cuocerle a vapore può aiutarti a limitare la quantità di calorie che consumi. Tieni presente che la salsa con cui vengono servite le polpette contribuirà anche con alcune calorie.

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Confronti calorici

Una ricetta fatta in casa con un mix di tacchino macinato magro, manzo magro, albume d'uovo, pane e parmigiano ha circa 80 calorie per 2 pollici polpette al forno Utilizzando tacchino macinato magro, avena rotolata, formaggio parmigiano, zucchine, carota e cipolla si ottiene una polpetta più nutriente, con 55 calorie per polpette da 1 pollice condite con una salsa a base di aceto balsamico e ketchup. Per un sapore più esotico, fare le polpette con carne macinata magra arrotolata in farina, saltati in padella, poi fatto bollire in una salsa al curry di arachidi. Ogni polpetta da 1 pollice avrà circa 50 calorie.