Coriandolo e perdita di peso

Attraverso la fornitura di nutrimento concentrato senza un sacco di calorie e possibilmente aiutandoti ad assorbire e assimilare meglio il cibo che mangi, il coriandolo può supportare un approccio equilibrato alla perdita di peso. Tuttavia, come notato da Mayoclinic. com un regime di perdita di peso efficace deve includere un programma di esercizi regolari, una dieta equilibrata e assumere meno calorie di quelle che userete. Non ci sono prove cliniche conclusive sull'uso del coriandolo per supportare la perdita di peso. Parlate con il vostro medico prima di assumere integratori a base di erbe, cambiare la vostra dieta o iniziare un programma di esercizi.

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Cilantro

Secondo "The Illustrated Encyclopedia of Healing Remedies", il coriandolo, noto anche come prezzemolo cinese, è probabilmente originario dell'India e ha raggiunto la Cina circa 2 000 anni fa. Il coriandolo fa parte della famiglia delle carote e assomiglia al prezzemolo, ma con foglie più piatte e più chiare. Ha un sapore simile all'anice ed è una parte importante di molte cucine tradizionali - tra cui sud-est asiatico, messicano, africano e mediorientale.

Proprietà del coriandolo

L'uso medicinale del coriandolo risale ai tempi di Ippocrate nell'antica Grecia, dice "L'Enciclopedia delle piante medicinali". Usi di coriandolo includono il trattamento per l'infiammazione interna ed esterna, indigestione, nausea, stress mentale, gas intestinale, crampi e gonfiore. Il coriandolo può aiutare a stimolare la circolazione, favorire l'assimilazione digestiva e alleviare la stitichezza regolando la peristalsi - il movimento dell'intestino. Il coriandolo ha una lunga storia di utilizzo nella fitoterapia, ma non ci sono prove cliniche della sua efficacia per alleviare problemi medici o aiuti nella perdita di peso.

Nutrizione

In termini più semplici, la perdita di peso richiede di consumare meno calorie di quelle che userete. Tuttavia, tutte le calorie non sono uguali, dal momento che alcuni forniscono più nutrizione di altri. Secondo "Dieta e Nutrizione" di Rudolph Ballentine, una chiave importante per la perdita di peso è assicurarsi che il tuo corpo si senta soddisfatto dandogli cibi che sono naturalmente ricchi di vitamine e minerali e relativamente basso contenuto di calorie. Una tazza di coriandolo di un quarto ha una sola caloria e fornisce il 16% della dose giornaliera raccomandata di vitamina K e quantità significative di tiamina, zinco, riboflavina, niacina, calcio, ferro, magnesio, acido folico, fosforo, potassio, rame, manganese e vitamine A, C, E, K e B6.

Digestione

Poiché il coriandolo è considerato un aiuto digestivo, può aiutare con l'assimilazione degli alimenti che si mangiano insieme ad esso. Quando il tuo corpo digerisce e assimila i nutrienti da ciò che mangi, probabilmente ti sentirai più pieno, incline a mangiare di meno e ad evitare di mangiare cibi con calorie vuote, dice Ballentine.Il coriandolo può anche regolare l'eliminazione per aiutare a prevenire la stitichezza, una condizione che contribuisce ai problemi digestivi e all'aumento di peso, dice "La nuova enciclopedia di Whole Foods".

Usa

Usa il coriandolo come se fosse prezzemolo. Il suo sapore forte significa un po 'di strada, ed è un condimento o un condimento popolare per zuppe, stufati, piatti al curry, carne e cereali. Succo di coriandolo fresco per nutrizione concentrata. Ha un sapore forte, quindi bevi solo un po 'alla volta o succo insieme a mele o carote per temperare il gusto. Avvolgere il coriandolo fresco con un panno umido o una busta di plastica perforata e conservarlo in frigorifero per un massimo di 5 giorni, raccomandare "The New Whole Foods Encyclopedia".