Amido di mais e perdita di peso

La perdita di peso è un esercizio fondamentale nella fisica applicata. Più calorie bruciate, più peso perdi. Alimenti diversi possono aiutare o ostacolare i vostri sforzi per perdere peso, a seconda del loro contenuto nutrizionale e della composizione calorica. L'amido di mais, un ingrediente comune in molti alimenti, è un alimento che cade sul lato ostacolante di questa equazione.

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Nozioni di base sulla perdita di peso

Il tuo corpo prende calorie ogni volta che mangi cibo. Brucia quelle calorie attraverso l'attività nel corso di ogni giorno. Se assumi più calorie di quelle che brucia, il tuo corpo immagazzina quelle calorie extra come grasso e guadagni peso. Se brucia più di quanto assumi, il tuo corpo accede alle calorie immagazzinate per compensare la differenza. Si bruciano grassi e si perde peso.

Calorie e perdita di peso

Nonostante molte diete di moda che promettono risultati senza di essa, il conteggio delle calorie è il cuore di una sana perdita di peso. Per dimagrire, dice Ben Cohn, allenatore di fitness dell'Oregon, è necessario creare un deficit calorico consumando intenzionalmente meno calorie di quelle che si bruciano. Il consulente sanitario Maya Paul consiglia un deficit da 500 a 1, 000 calorie al giorno per una perdita di peso rapida ma sicura.

Calorie buone, cattive calorie

Quando usi una dieta ipocalorica, è importante sfruttare al massimo le calorie che puoi assumere. Secondo il nutrizionista di Harvard, Walter Willett in "Mangia, bevi e fatti in salute", i primi cibi da ritagliare dovrebbero essere quelli ad alto contenuto di calorie ma a basso contenuto di nutrizione. Le statistiche USDA mostrano che l'amido di mais trasporta 100 calorie per oncia, ma non fornisce apprezzabili contenuti di vitamine, minerali o proteine.

Amido e zucchero nel sangue

Willett riferisce che gli amidi come l'amido di mais possono essere dannosi quanto lo zucchero puro quando si tratta di salute e di perdere peso. Gli amidi si rompono rapidamente, inondando il flusso sanguigno con gli zuccheri che contengono. In risposta, il pancreas rilascia un'ondata di insulina per elaborare lo zucchero. Sfortunatamente, il tuo pancreas continuerà a rilasciare insulina per un certo periodo di tempo dopo che ha trasformato tutto lo zucchero dall'amido. Il tuo corpo risponderà all'eccesso di insulina desiderando più zucchero, portando a sentimenti di fame e di dieta uccidendo tra un pasto e uno spuntino.

L'amido di mais è una dose di calorie a elevato contenuto di zuccheri e a basso contenuto di nutrienti di cui l'organismo può fare a meno. Willett raccomanda di evitare cibi come l'amido di mais interamente o meno che tu sia a dieta. Mentre questa potrebbe essere una reazione eccessiva, i dati nutrizionali puntano decisamente sull'amido di mais come cibo da evitare per i migliori risultati di perdita di peso.