Grassi e proteine ​​si trasformano in glucosio?

Quando la glicemia si abbassa, la tua energia precipita e potresti trovare difficile concentrarti. Il tuo corpo può temporaneamente riempire il vuoto attingendo al glucosio immagazzinato nel fegato, ma tali forniture sono limitate. Quando si esauriscono, il tuo corpo può produrre glucosio da grassi e proteine. I grassi fanno bene all'energia di riserva, ma al tuo corpo non piace deviare le proteine ​​in energia grazie alle sue altre funzioni vitali. Il modo migliore per mantenere il tuo corpo alimentato è di consumare la giusta quantità di grassi, proteine ​​e carboidrati.

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Creazione del glucosio

I carboidrati sono costituiti da molecole di zucchero, che il tuo corpo digerisce in glucosio e utilizza per l'energia. Quando sei a corto di carboidrati, il glucosio può essere creato da grassi e proteine ​​in un processo chiamato gluconeogenesi. La gluconeogenesi si svolge principalmente nel fegato, che ha anche il compito di mantenere una quantità costante di glucosio nel sangue. Se i livelli di zucchero nel sangue sono troppo bassi a causa di problemi al fegato, i reni possono aumentare il livello di zucchero nel sangue convertendo l'aminoacido glutammina in glucosio.

Grassi metabolizzanti

I grassi saturi e insaturi nella dieta sono costituiti da due sostanze legate insieme: glicerolo e acidi grassi. Durante la digestione, sono separati e ognuno segue un percorso diverso. Il glicerolo è facilmente metabolizzato e utilizzato per produrre glucosio. Gli acidi grassi vengono trasportati ai tessuti di tutto il corpo, dove aiutano a costruire le pareti cellulari, producono ormoni e digeriscono i nutrienti liposolubili. Gli acidi grassi possono essere convertiti in un'altra sostanza chiamata acetil CoA, che viene utilizzata per creare energia, ma non viene trasformata in glucosio.

Trasformare le proteine ​​in glucosio

Dopo aver mangiato cibi contenenti proteine, vengono digeriti e scomposti in singoli amminoacidi, che le cellule usano per ricostruire nuove proteine. Gli amminoacidi hanno anche una varietà di altri lavori, come aiutare a produrre neurotrasmettitori e antiossidanti. Il tuo corpo può utilizzare tutti gli aminoacidi tranne la lisina e la leucina per produrre glucosio. Alcuni degli aminoacidi hanno la capacità di diventare glucosio e acidi grassi, mentre la lisina e la leucina possono essere utilizzate solo per sintetizzare gli acidi grassi.

Ottimizzazione dell'energia

L'assunzione raccomandata di carboidrati si basa sul suo ruolo come la più importante fonte di energia. Ottenere abbastanza carboidrati garantisce anche che le proteine ​​non vengano trasformate in glucosio. Quando le proteine ​​sono utilizzate per l'energia, non sono disponibili per costruire muscoli, sintetizzare gli anticorpi, supportare il metabolismo o svolgere uno dei suoi ruoli di mantenimento della vita. L'Institute of Medicine raccomanda che il 45 percento al 65 percento delle calorie giornaliere siano carboidrati. I grassi dovrebbero rappresentare il 20 percento al 35 percento delle calorie, mentre le proteine ​​dovrebbero riempire il restante 10 percento al 35 percento.Godetevi il pollame, il pesce, la carne magra e i fagioli per le proteine. Incontra l'assunzione di grassi con grassi insaturi da oli vegetali, noci e semi. Supporta energia a lungo termine con carboidrati complessi, come riso integrale, farina d'avena, quinoa, pane integrale, piselli, fagioli e lenticchie.