Contenuto di proteine e grassi in uova strapazzate
Sommario:
- Video del giorno
- Massimizzazione delle proteine riducendo al minimo il grasso
- Alternative più salutari
Mangiare uova a colazione può aiutarti a perdere peso rispetto a una colazione ricca di carboidrati come un bagel, secondo un studio pubblicato nel "International Journal of Obesity" nell'ottobre 2009. Il tipo di uova strapazzate che si consumano, tuttavia, può fare la differenza nel contenuto di grassi e proteine.
Video del giorno
Massimizzazione delle proteine riducendo al minimo il grasso
Prepara uova strapazzate usando un uovo grande e otterrai circa 6 grammi di proteine e 6. 7 grammi di grassi, inclusi 2 grammi di grassi saturi. Acquista uova strapazzate in un ristorante fast-food e una porzione di 1 uovo, o circa la metà dell'ordine, conterrà circa 6. 5 grammi di proteine e 7. 6 grammi di grassi, inclusi 2. 9 grammi di grassi saturi, poiché questi i ristoranti tendono ad usare più della quantità tipica di grasso quando preparano il cibo.
Alternative più salutari
Poiché le uova strapazzate vengono solitamente cotte in almeno un po 'di burro o olio, puoi risparmiare un po' di grasso e ottenere comunque le tue proteine se opti per un uovo sodo, invece, che ha 6. 3 grammi di proteine e 5. 3 grammi di grassi, compresi solo 1. 6 grammi di grassi saturi. Rendendo il tuo uovo strapazzato a casa in una padella antiaderente senza aggiunta di burro o olio eliminerai anche la differenza di grasso. Un'altra opzione più sana è quella di utilizzare uova ruspanti, che contengono solo il 75% del grasso saturo che si trova nelle uova normali, secondo un articolo pubblicato nel 2007 su "Mother Earth News".
