Alimenti Fonti di Betaina
Sommario:
La betaina, una sostanza che si trova naturalmente in alcuni alimenti, svolge un ruolo nel ridurre i livelli di omocisteina nel sangue, secondo il National Institutes of Health. L'omocisteina è una sostanza tossica nel corpo che può portare a osteoporosi e problemi cardiaci. La betaina svolge un ruolo nel supporto della corretta funzionalità epatica, prevenendo la fatica e la formazione di coaguli di sangue. La betaina può essere assunta in forma di integratore o derivata dal cibo.
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Alimenti integrali
Secondo l'USDA, gli alimenti che contengono betaina includono pane integrale e cereali. I cibi integrali sono quelli che non sono stati spogliati del loro grano esterno naturale e non sono raffinati. Le buone fonti includono pane integrale e cereali integrali. Altre fonti includono fiocchi d'avena, orzo, quinoa e riso integrale. Includere questi alimenti nella dieta quotidiana può aiutare a rafforzare il contenuto di betaina nel corpo.
Beets
L'USDA riconosce le barbabietole come fonte di betaina, affermando che è stato dimostrato che fornisce un supporto anti-infiammatorio, antiossidante e disintossicante nel corpo. La betaina è concentrata nella buccia e nella polpa delle barbabietole rendendo questo alimento una buona aggiunta alla dieta. Le barbabietole possono essere bollite e aggiunte ad insalate insieme a verdure fresche e noci per un pasto sano e nutriente.
Spinaci
Gli spinaci sono un ortaggio sano che può essere leggermente cotto a vapore o mangiato crudo. L'USDA afferma che lo spinacio è una delle fonti alimentari primarie di betaina. Grazie al suo contenuto di betaina, gli spinaci possono essere un buon alimento per proteggersi contro i livelli elevati di omocisteina, stanchezza e osteoporosi. L'aggiunta di spinaci a un sandwich preparato su pane integrale può combinare due buone fonti di betaina per un pasto ricco di sostanze nutritive.
