Buoni usi per i batteri

Potresti sentire la parola "batteri" e rabbrividire, pensando ai batteri che possono causare la malattia e la diffusione della malattia. Ma non tutti i batteri sono cattivi. In effetti, alcuni batteri sono necessari per vivere, mangiare, lavorare e sentirsi in salute. I batteri utili fanno buon uso di se stessi negli alimenti, nel bidone della spazzatura e nel sistema digestivo. Sebbene i batteri in genere abbiano una cattiva reputazione, si impara di più sui batteri buoni e su come ci aiuta ogni giorno.

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Sistema immunitario

Il Centro nazionale per la medicina complementare e alternativa sollecita l'importanza dei batteri buoni, chiamati probiotici. I batteri amici ti proteggono dai microrganismi che potrebbero causare gravi malattie. L'ACCAM sostiene che se si modificano i microrganismi nel tratto digestivo, è possibile rendere un paziente più sano.

Digestione

Anche i batteri buoni favoriscono una sana digestione. Cattive abitudini alimentari e cibi grassi possono renderti irregolare o scomodo. I batteri buoni trovati in fonti come lo yogurt aiutano ad abbattere quegli enzimi in modo da digerirli più facilmente. La NCCAM sottolinea inoltre che i buoni batteri promuovono l'assorbimento dei nutrienti, donando un corpo più sano.

Insulina

Potrebbe sembrare sorprendente, ma alcune forme di batteri possono effettivamente produrre insulina. L'insulina è necessaria per la disgregazione degli zuccheri nel corpo e una carenza di insulina spesso porta al diabete. Una nuova ricerca condotta sui topi dalla Cornell University suggerisce che un giorno, i batteri sani potrebbero sostituire i colpi di insulina per i diabetici, poiché innescherebbe la produzione di insulina nel corpo.

Controllo dei parassiti

Se odiate di usare insetticidi maleodoranti e nocivi, potreste pensare di trasformarli in batteri come una forma di controllo naturale dei parassiti. ScienceDaily. com riferisce che certi batteri assumono nuove caratteristiche quando vengono applicati a certe piante e quando vengono consumati da parassiti come gli afidi, li fa degenerare e riprodursi più lentamente, con conseguente controllo naturale dei parassiti.

Formaggio

La prossima volta che vi godrete un buon formaggio e una piastra di vino con un cheddar perfettamente stagionato, ricordate che i batteri trovati nell'acido lattico hanno qualcosa a che fare con l'invecchiamento e la stagionatura di quella ruota di formaggio. I batteri vengono stimolati mentre il formaggio invecchia, spostando la fase di maturazione e dando ai tuoi tipi di formaggio preferiti i loro sapori distinti.