carboidrati e zuccheri raffinati può essere molto avvincente. Una recensione della ricerca pubblicata nel" Current Opinion in Clinical Nutrition and "Metabolic Care" ha riportato che i topi da laboratorio, così come gli umani, possono trovare lo zucchero ancora più gratificante della cocaina.Trompere una dipendenza da carboidrati e zuccheri richiede l'uso di una varietà di strategie che affrontano sia gli aspetti fisici che psicologici della bramosia alimentare.
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Nix the Sweets
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-> > Trail mix Photo Credit: Joan Kimball / iStock / Getty Images
Tieni fuori dalla tua casa, dalla tua auto e dallo spazio di lavoro contenuti avvincenti Jacob Teitelbaum, un internista e autore di "Beat Sugar Addiction Now", scrive che se non puoi resistere a mangiare qualcosa di dolce, prendere solo un paio di morsi piuttosto che mangiare un intero servizio. Dietista Cleveland Clinic Kristin Kirkpatrick consiglia il suo paziente dipendente da zucchero Per mantenere snack salutari, come un mix di cereali integrali non dolci, a disposizione per aiutare a scongiurare le voglie di zucchero.
Attenzione ai sostituti dello zucchero
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Evita i dolcificanti artificiali Photo Credit: Justin Sullivan / Getty Images News / Getty Images
Kirkpatrick consiglia di evitare i sostituti dello zucchero, dal momento che usarli non riqualifica le tue papille gustative per non bramare i dolci. Gli autori di una recensione pubblicata nel "Journal of Biology and Medicine" di Yale hanno notato che i sostituti dello zucchero possono effettivamente incoraggiare l'eccesso di cibo e il desiderio di cibo, molto probabilmente perché le papille gustative promettono al corpo una dolce ricompensa - che i dolcificanti non calorici non riescono a produrre.
Ottieni abbastanza sonno
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Dormi a sufficienza Photo Credit: Adam Gault / Photodisc / Getty Images
Essere stanchi rende più difficile resistere al richiamo degli snack dolci. Uno studio dell'Università della California, Berkeley, pubblicato su "Nature Communications" nel 2013, ha dimostrato che la privazione del sonno aumenta l'attività nelle parti del cervello che rispondono alle ricompense. I partecipanti allo studio che avevano meno sonno erano più propensi a raggiungere il cibo spazzatura. Dormire da sette a nove ore a notte aiuta a mantenere alti i livelli di energia, diminuisce l'appetito e può aiutarti a rompere una dipendenza da carboidrati e zuccheri, scrive Teitelbaum.
Mangia cibi integrali
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Mangiare frutta Credito fotografico: pilipphoto / iStock / Getty Images
Gli alimenti trasformati spesso contengono zuccheri aggiunti, anche quando non è ovvio. Mangiare frutta fresca, verdura, carne magra e cereali integrali ti consente di monitorare e ridurre al meglio la quantità di zucchero che mangi. Sostituisci i cereali raffinati come il pane bianco o i pasticcini con carboidrati più sani e pieni come il pane integrale o i popcorn. Fai attenzione ai prodotti senza grassi e grassi, che spesso contengono più zucchero per sostituire il grasso.
Guarda l'indice glicemico
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Photo credit di salmone: Jupiterimages / Foto. it / Getty Images
L'indice glicemico classifica gli alimenti in base a quanto rapidamente aumentano i livelli di zucchero nel sangue. Alcuni alimenti, come il pane bianco, tendono a sollevare rapidamente la glicemia, che può quindi "schiantarsi", portando a voglie di carboidrati. Ad eccezione delle patate e dell'anguria, la maggior parte di frutta e verdura fresca si trova in basso sull'indice glicemico grazie al loro contenuto di fibre. Alimenti ad alto contenuto proteico come carne, pesce, pollame e formaggio sono altre scelte a basso indice glicemico per chi ha una dipendenza da zucchero.
Sposta di più
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Credito fotografico Jogger: Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images
L'esercizio rilascia serotonina, una sostanza chimica "benefica" nel cervello, proprio come fanno zucchero e carboidrati. Inoltre aiuta ad alleviare lo stress. Lo stress può innescare un'alimentazione "basata sulla ricompensa", secondo una recensione della ricerca pubblicata nel 2007 su "Fisiologia e comportamento. "
Tieni d'occhio il premio
Kirkpatrick ricorda ai suoi pazienti che mangiare zucchero in eccesso contribuisce a una serie di malattie sgradevoli, che vanno dall'obesità al cancro e alle malattie cardiache. Teitelbaum, lui stesso un tossicodipendente recuperato da zucchero e sofferente cronico affaticamento, scrive che rompere una dipendenza da zucchero è una parte importante del suo trattamento di pazienti affetti da stanchezza cronica e fibromialgia. Tenere a mente la nocività dello zucchero può rendere più facile dire "no" di fronte alla tentazione.
