Iceberg Lettuce Nutrition Information
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Le insalate sono spesso considerate salutari, ma la quantità di nutrimento che si ottiene da un'insalata dipende dal tipo di lattuga utilizzata. Non tutte le lattughe sono uguali e la lattuga iceberg, nota anche come lattuga di crisante, possiede il più basso valore nutritivo di tutte le varietà di lattuga. Ma la lattuga iceberg è un alimento ipocalorico e fornisce una piccola quantità di vitamine A, C e K, oltre a folati.
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Una tazza di lattuga iceberg tritata contiene solo 8 calorie, 0. 5 grammi di proteine, 1. 7 grammi di carboidrati, 0. 7 grammo di fibra e praticamente senza grassi. Questa quantità di lattuga fornisce 286 unità internazionali di vitamina A, 1. 6 milligrammi di vitamina C, 17 microgrammi di folato e 13 microgrammi di vitamina K. Questo è il 6% del valore giornaliero di vitamina A, 2. 6% di il DV per la vitamina C, il 4 percento per il folato e il 17 percento per la vitamina K. Se l'iceberg è la tua lattuga preferita, completa il tutto con un sacco di verdure nutrienti come broccoli, cetrioli, carote, pomodori, peperoni e piselli dolci per aumentare il valore nutrizionale.