È Meglio bere latte con frullati di proteine?

La proteina è necessaria per la crescita muscolare e la riparazione dei tessuti. Sebbene le proteine ​​siano presenti in una varietà di alimenti, i frullati supplementari forniscono un facile accesso alle proteine. Le scosse sono disponibili in un assortimento di aromi e possono essere miscelate con liquidi, tra cui latte o acqua. I frullati di proteine ​​con latte contengono più calorie di quelle prodotte con acqua e sono migliori se stai cercando di aumentare di peso. Evita i frullati a base di latte se stai cercando di perdere peso. Consultare sempre un medico prima di iniziare una nuova dieta.

Video del giorno

Categorie di proteine ​​

Secondo "Nutrition for Health, Fitness and Sport" di Melvin H. Williams, la proteina è composta da 20 aminoacidi. Otto aminoacidi essenziali devono provenire dalla vostra dieta, mentre 12 di essi si formano naturalmente nel vostro corpo. Le fonti proteiche variano nel contenuto di amminoacidi. Le fonti animali sono proteine ​​complete che contengono tutti e otto gli amminoacidi, mentre le fonti vegetali sono incomplete e mancano almeno un amminoacido. Le fonti vegetali possono essere combinate per formare proteine ​​complete.

Shake Benefits

I frullati proteici sono formulati come proteine ​​complete. I frullati di proteine ​​del siero del latte sono fatti con prodotti a base di latte, mentre i frullati di proteine ​​di soia sono a base vegetale. Secondo la "Guida alla nutrizione sportiva di Nancy Clark", i frullati ti permettono di consumare una proteina completa senza fare un pasto o creare combinazioni di proteine ​​vegetali. Alcuni frullati forniscono vitamine e minerali aggiuntivi.

Nutrizione del latte

Il latte è disponibile in varietà intere, a ridotto contenuto di grassi e senza grassi; pertanto, la scelta del latte influisce sul contenuto di shake proteico. Una tazza di latte intero contiene 146 calorie; una tazza di latte al 2% contiene 122 calorie; e il latte senza grassi ha 83 calorie per tazza. A causa della fortificazione, la maggior parte delle varietà di latte fornisce 8 g di proteine ​​per tazza. Pertanto, il latte aggiungerà calorie e proteine ​​al vostro shake, mentre l'acqua non fornisce nutrienti aggiuntivi. I frullati di proteine ​​sono proteine ​​complete con o senza l'aggiunta di latte.

Requisiti proteici

Secondo l'Associazione nazionale per la resistenza e il condizionamento, un adulto medio richiede 0,8 g di proteine ​​per kg di peso corporeo mentre un individuo fa bisogni di allenamento della forza 1. Da 5 a 2 g di proteine ​​giornaliere per kg di peso corporeo. Sebbene il tuo corpo abbia bisogno di proteine, l'eccesso di proteine ​​non è benefico. Il corpo converte l'eccesso di proteine ​​in grasso - e immagazzina il grasso - o lo espelle senza usarlo.

Expert Insight

Il nutrizionista della Mayo Clinic, Katherine Zeratsky, RD, LD, osserva che fare affidamento su frullati di proteine ​​invece di pasti regolari può farti perdere i benefici nutrizionali di cibi integrali. "Finché sei mangiare una dieta sana, l'aggiunta di proteine ​​extra - sia attraverso frullati proteici o altre fonti - non è necessario ", osserva Zeratsky.