È OK bere un caffè decaffeinato quando si cerca di perdere peso?

Il caffè decaffeinato ti consente di assaporare il gusto ricco, scuro, nocciolato e leggermente amaro del caffè senza le preoccupazioni della caffeina. Mentre la caffeina è generalmente considerata sicura, troppo può portare ad ansia o disturbi del sonno. Il caffè decaffeinato, come il caffè con caffeina, è naturalmente basso contenuto di calorie se bevuto da solo, il che può aiutare con la perdita di peso. Tuttavia, se aggiungi molta crema o zucchero, puoi aumentare significativamente il contenuto calorico e perdere i potenziali benefici di perdita di peso della caffeina.

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Perdita di peso e decaffeinizzazione

Il caffè decaffeinato contiene una quantità minima di caffeina, piuttosto che la mancanza di caffeina. Negli Stati Uniti, ciò significa che il 97% del contenuto originale di caffeina viene rimosso, attraverso una varietà di processi. Poiché il caffè decaffeinato contiene un po 'di caffeina, è possibile ottenere i benefici di perdita di peso associati alla caffeina, anche se in misura ridotta. Uno studio di 12 anni, pubblicato nel 2006 nella "American Society for Clinical Nutrition", ha rilevato che l'aumento dell'introito di caffeina potrebbe potenzialmente portare a una minore probabilità di aumento di peso nel lungo periodo. Tuttavia, gli effetti della caffeina sulla perdita di peso e sull'aumento di peso sono stati minimi, quindi bere caffè decaffeinato anziché caffeinato non influirà molto sui benefici di perdita di peso del caffè, ovvero sul suo basso contenuto calorico.

Calorie nel caffè decaffeinato

Il caffè decaffeinato non ha calorie per porzione da 8 once. Ciò significa che se lo si beve al posto di una bevanda ad alto contenuto calorico, come un succo di limone e lime, che è anche privo di caffeina, può contribuire a creare un deficit calorico che, nel tempo, potrebbe portare alla perdita di peso. Una porzione da 8 once di succo di limone e lime ha 104 calorie per porzione, il che significa che bere caffè decaffeinato al suo posto cinque volte alla settimana può portare a un deficit di 520 calorie ogni settimana. Nel corso di un anno, questo può portare a quasi 8 chili di peso corporeo perso.

Guarda gli ingredienti aggiunti

Secondo il Centro medico dell'Università di Rochester, ciò che bevi può avere un impatto significativo sulla tua perdita di peso. Considerata una "trappola della dieta", le bevande ad alto contenuto calorico aggiungono molte calorie - e talvolta grassi - con poco valore nutritivo. Mentre il caffè è naturalmente privo di calorie, zucchero e crema aumentano significativamente il contenuto calorico. Un singolo cucchiaino di zucchero ha 4 calorie per porzione e anche una porzione di crema leggera da 1 cucchiaio contiene 29 calorie e quasi 3 grammi di grasso. Secondo la Harvard School of Public Health, gli zuccheri aggiunti contribuiscono in maniera primaria all'aumento di peso e all'obesità e le bevande zuccherate sono una fonte primaria di zuccheri aggiunti nella dieta americana.

Effetti sul metabolismo nei topi

Il caffè decaffeinato può aiutare con la resistenza all'insulina associata al diabete e il metabolismo energetico nel cervello. I ricercatori che hanno condotto uno studio sugli animali, con risultati pubblicati in un numero di "Neuroscienze nutrizionali" del 2012, hanno scoperto che una dieta ricca di grassi arricchita con un supplemento di caffè verde decaffeinato ha portato a una migliore tolleranza al glucosio e un migliore metabolismo dell'energia cerebrale nei soggetti sottoposti a test sui topi. Mentre i risultati erano promettenti, sono necessari ulteriori studi e gli effetti del caffè decaffeinato stesso - non come supplemento - sugli esseri umani potrebbero non essere gli stessi.