Succo di limone e colesterolo

I limoni sono un tipo di agrumi che, quando vengono spremuti nel succo di limone, creano un sapore acido aggiunto per rinfrescare molti cibi e ricette. I limoni sono stati coltivati ​​per oltre 2, 500 anni e le loro proprietà nutrizionali forniscono vitamine che promuovono una buona salute e proteggono dalle malattie. Il succo di limone non contiene grassi e ha altre proprietà da proteggere contro i livelli di colesterolo alto.

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Tipi di succo di limone

Il succo di limone è ampiamente disponibile, sia che tu lo faccia da solo o che lo acquisti in un contenitore. Spremere il succo dai limoni produce succo di limone fresco, anche se sono disponibili varietà in scatola o in bottiglia che possono essere conservate per un uso successivo. Una tazza di succo di limone fresco contiene solo 61 calorie e ha 21 grammi di carboidrati sotto forma di fibra alimentare e zucchero.

Composti benefici

Il succo di limone contiene un tipo di composto chiamato glucoside di limonina, una sostanza presente in molti agrumi. Secondo il servizio di ricerca agricola del dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, i composti degli agrumi chiamati limonoidi degli agrumi hanno proprietà protettive contro il cancro. Un tipo di limonoide, chiamato limonina, può anche aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL, il colesterolo "cattivo".

Vantaggi del succo di limone

I benefici positivi della limonina nel succo di limone durano più a lungo rispetto ad altri tipi di composti naturali. Secondo una ricerca del servizio di ricerca agricola degli Stati Uniti, la limonina può rimanere nel sangue fino a 24 ore per alcune persone. Ciò significa che i benefici protettivi e le proprietà che abbassano il colesterolo della limonina possono essere disponibili nel tuo corpo per periodi più lunghi, quindi non devi consumare continuamente più porzioni di succo di limone o altro succo di agrumi per ottenere questi benefici.

Contenuto di vitamina C

Una tazza di succo di limone contiene 94 milligrammi di vitamina C, sufficienti a soddisfare il fabbisogno giornaliero raccomandato per la maggior parte degli adulti. La vitamina C è un tipo di micronutriente noto come vitamina idrosolubile. Il tuo corpo non immagazzina vitamina C e deve essere assunto attraverso la tua dieta. Secondo Linus Pauling Institute, la vitamina C può aiutare a convertire il colesterolo in acidi biliari, che sono importanti per la digestione dei grassi. Questa conversione può aiutare con i livelli di colesterolo nel sangue.

Significato dei vantaggi

Il limone viene spesso aggiunto al tè per migliorare il sapore, ma il succo di limone e il tè verde insieme possono fornire benefici per la salute. In uno studio del 2007 in "Nutrizione molecolare e ricerca alimentare", Mario Ferruzzi della Purdue University afferma che quando il succo di limone viene aggiunto al tè verde, può aumentare l'assorbimento delle catechine durante la digestione. Le catechine sono un tipo di antiossidante presente nel tè verde che aiuta a proteggere il corpo da cancro, malattie cardiache e ictus.Spesso vengono eliminati nell'intestino prima che il corpo possa conservare alcuni dei benefici per la salute, ma è stato dimostrato che il succo di limone mantiene disponibile l'80% delle catechine per l'assorbimento corporale.