Dieta alcalina bassa
Sommario:
La salute dipende da un ambiente alcalino creato mangiando cibi come verdure verdi, uvetta e albicocche per mantenere un equilibrio alimentare ottimale di almeno l'80% di alcalinità. Una dieta a basso contenuto calorico può favorire la perdita di peso, dare energia, rafforzare il sistema immunitario e una sensazione di benessere generale.
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Nozioni di base
Gli alimenti alcalini contengono minerali come calcio, magnesio, potassio e sodio che formano composti alcalini. Gli alimenti alcalini producono una cenere alcalina che aiuta a mantenere il livello di pH corporeo desiderato di circa 7. 4. Il livello di pH è la misura della base acida o alcalina del corpo. Un pH di 7 è neutro. Qualsiasi cosa sopra 7 è alcalina, o base, e qualsiasi cosa al di sotto 7 è acida. La maggior parte di frutta e verdura è alcalina, sebbene la digestione e il metabolismo individuali possano influenzare la reazione del pH nel corpo.
Alimenti a bassa alcalina
I frutti che producono il più alcalino del tuo corpo includono banane, uvetta, albicocche secche e datteri secchi. Le verdure più alcaline sono fagioli gialli, barbabietole, cavoli, cetrioli, aglio, peperoni, zucchine, zucchine, patate dolci e spinaci, secondo Christopher Vasey, N. D., del sito web Heart Spring. Generalmente i latticini sono acidi, ma il latte intero crudo, il burro, i formaggi non maturi, il siero, il latticello e il tuorlo d'uovo sono considerati alcalini e possono contribuire ad aumentare il livello di pH. Altri alimenti alcalini includono alcuni cereali come grano e grano saraceno, zucchero, sale marino, oli e nocciole spremute a freddo tra cui noci del Brasile, mandorle e olive.
Misurazione del pH
Un'analisi del sangue può determinare il contenuto di pH nelle cellule del corpo misurando i livelli di sodio, potassio, cloruro, anidride carbonica e bicarbonato. I test del pH delle urine e della saliva non sono così affidabili nella valutazione dei livelli totali alcalini o acidi interni. I reni smaltiscono l'eccesso di acido in diversi modi che possono influire sul pH delle urine. Il pH della saliva è influenzato dai batteri nella bocca, secondo la Chelation Therapy online.
Vantaggi
Tra i numerosi vantaggi del mantenimento di una dieta a basso contenuto alcalino è la prevenzione dei calcoli renali. Alcuni tipi di calcoli renali favoriscono un ambiente acido e la regolazione dell'equilibrio del pH del corpo a un livello più alcalino può aiutare a prevenire questo tipo di calcoli. Un rapporto su "The New York Times" dice che se il corpo è troppo acido, può produrre troppa acido urico nelle urine e si possono sviluppare calcoli renali. Secondo il sito web della Mayo Clinic, rendere l'urina più alcalina mantenendo una dieta alcalina può ridurre al minimo il rischio di calcoli renali.
Consigli
Mangiare cibo alcalino è il modo più rapido ed efficace per equilibrare il pH corporeo. Mangiare un'insalata ogni giorno è uno dei modi migliori per aumentare l'assunzione di verdure alcalinizzanti.Varia la tua insalata con cavolo, spinaci e verdure fantasiose; aggiungi noci brasiliane o semi di zucca e condiscile con sane semi di lino o olio d'oliva per i massimi benefici sulla salute. Poiché le proteine animali sono acidificanti, sostituisci il brodo di pollo con la carne nelle zuppe e in altri piatti. Prova a mangiare meno carne rossa e scegli invece pesce e pollo senza pelle. Cuocere o cuocere al forno invece di friggere il cibo. Aggiungendo spezie e erbe fresche, che sono alcalinizzanti, ai tuoi cibi preferiti invece di sale da cucina acido, puoi aiutare a controllare la pressione sanguigna, suggerisce l'Enciclopedia di dieta alcalina. Limita il consumo di formaggio facendolo diventare un condimento cospargendo di feta o mozzarella grattugiata su insalate o verdure.
