Nutrizione Informazioni per Borbone
Sommario:
Il Bourbon è un tipo di whisky, una bevanda alcolica distillata, fatta prima e collegata storicamente alla contea di Bourbon nel Kentucky. Come fonte di nutrimento, Bourbon ha scarso valore, non contiene vitamine, minerali, proteine, grassi o carboidrati. La bevanda, tuttavia, contiene quantità sostanziali di alcol etilico, che ha un certo valore calorico.
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Standard
Secondo gli standard federali di identità per gli alcolici distillati, il whisky borbonico deve essere prodotto negli Stati Uniti da una combinazione di grani che deve contenere almeno il 51% di mais. Bourbon non può contenere coloranti o aromi. Deve essere invecchiato in barriques nuove di rovere non superiore a 125 prove, o 62. 5 per cento di alcol. Il Bourbon pubblicizzato come "whisky Bourbon dritto" deve essere invecchiato per almeno due anni. Bourbon può essere venduto solo a 80 prove, o al 40% di alcol o più in volume.
Contenuto
Un jigger di whisky borbonico contiene circa 42 g, come indicato dal Database dei nutrienti dell'USDA. Questa porzione contiene in media circa 15 g di alcol. Non ci sono quantità apprezzabili di carboidrati, proteine o grassi nel whisky Bourbon. La porzione restante di questa porzione è composta da circa 27 g di acqua.
Calorie
Ci sono circa 105 calorie in una porzione da 1-jigger di Bourbon. Tutte queste calorie provengono dall'alcol solo, senza calorie derivanti da carboidrati, grassi o proteine. Un singolo jigger di Bourbon può soddisfare il 5% dell'apporto calorico giornaliero richiesto per l'adulto medio.
Sostanze nutritive
Secondo il Database dei nutrienti dell'USDA, all'interno del Bourbon whisky non vi sono quantità apprezzabili di vitamine o minerali. Inoltre, Bourbon non è una fonte significativa di fibra alimentare.
Alcool
Mentre l'alcol all'interno del Bourbon ha un valore alimentare, a causa delle calorie che contiene, è anche un potente farmaco che altera l'umore. L'alcol influisce sul sistema nervoso centrale, compromettendo il giudizio, la percezione, il controllo emotivo, la coordinazione muscolare e visiva e il tempo di reazione se assunto in quantità sufficienti. Quantità eccessive di alcol possono causare coma o persino la morte.
