Informazioni nutrizionali sullo sciroppo di sorgo
Sommario:
Lo sciroppo di sorgo, chiamato anche sorgo dolce, è ottenuto da succo estratto dalle piante di canna di sorgo, coltivate negli Stati Uniti sudorientali. Questo dolce sciroppo può essere utilizzato su pancake, biscotti o come guarnizione per gelato. A volte viene utilizzato nei prodotti da forno come sostituto di melassa, sciroppo di mais, sciroppo d'acero o miele. Come altri dolcificanti naturali, lo sciroppo di sorgo contiene zucchero e influisce sullo zucchero nel sangue.
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Ripartizione dei nutrienti
Secondo il Database nazionale delle sostanze nutritive del Dipartimento per l'agricoltura della U. S., 1 cucchiaio da tavola di sciroppo di sorgo contiene 61 calorie. Non ci sono proteine, fibre o grassi nello sciroppo di sorgo. Ogni cucchiaio contiene 15. 73 grammi di carboidrati dallo zucchero. Nonostante l'alto contenuto di zucchero, un cucchiaio di sciroppo di sorgo offre 210 milligrammi di potassio.
