Proteine ​​in polvere Ingredienti

Le polveri proteiche sono generalmente prese come integratori da atleti e culturisti che richiedono una grande quantità di proteine ​​per costruire massa muscolare attraverso l'esercizio. Le proteine ​​sono essenziali per il corpo umano, perché i muscoli e i tessuti sono costituiti da aminoacidi proteici. Sebbene le combinazioni varino, le polveri proteiche sono composte da quattro fonti fondamentali: siero di latte, riso, soia o uovo.

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Siero

Il siero di latte è una proteina che costituisce circa il 20 percento del contenuto proteico totale nel latte vaccino. È anche un sottoprodotto della produzione di formaggio e viene usato commercialmente. Proteine ​​del siero di latte è il nome dato alle proteine ​​globulari che sono isolate dal siero di latte e di solito sono una combinazione di alfa-lattoalbumina, beta-lattoglobulina e albumina sierica. Può contenere anche glicomacropeptidi. Secondo il Dairy Council of California, le proteine ​​del siero di latte contengono un ricco profilo di aminoacidi. Il siero di latte è facilmente digeribile, il che facilita un facile assorbimento delle proteine ​​ed è utile per la costruzione della massa muscolare. Migliora il flusso di nutrienti per aiutare a ricostruire e riparare il tessuto muscolare.

Riso

La proteina del riso è una proteina vegetariana che è più facilmente digeribile delle proteine ​​del siero del latte. È fatto da riso integrale e trattato con enzimi che portano alla separazione dei carboidrati dalle proteine. Secondo RiceProteinConcentrates. com, le proteine ​​del riso sono fatte con riso non geneticamente modificato. È adatto a persone con allergie alimentari e dà al corpo una quantità sufficiente di proteine ​​in modo efficace.

Soia

Le proteine ​​di soia derivano dalla soia e sono ricche di molteplici benefici per la salute. È ideale per i vegetariani che desiderano aggiungere proteine ​​alla loro dieta ed è una buona fonte di proteine ​​per coloro che sono intolleranti al lattosio. Sebbene sia facilmente digeribile, non si mescola bene con bevande e frullati. Oltre ad aggiungere proteine ​​alla dieta, la proteina di soia ha dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache, abbassare il colesterolo, rallentare la crescita delle cellule tumorali, costruire ossa forti e ridurre i sintomi della menopausa, secondo il Journal of Prenatal Education.

Uovo

Le proteine ​​dell'uovo possono essere consumate con qualsiasi pasto, al contrario del siero, che dovrebbe idealmente essere consumato prima o dopo l'allenamento. Le proteine ​​dell'uovo sono una fonte salutare di proteine ​​per chi è allergico al latte o alla soia. Inoltre, fornisce all'organismo molti aminoacidi essenziali.

Altri ingredienti

Gli ingredienti aggiuntivi generalmente utilizzati nelle formule in polvere proteica includono aromi naturali e artificiali, lecitina, crema, sale, acesulfame potassico e sucralosio. Alcune polveri sono fortificate con vitamine e minerali selezionati. Poiché il corpo usa il calcio per abbattere gli aminoacidi proteici, molte polveri proteiche contengono calcio. Altri aminoacidi possono essere inclusi nella polvere proteica, come il triptofano, la valina, la treonina, l'isoleucina, la leucina, la lisina, la fenilalanina e la metionina.