Steakhouse Informazioni nutrizionali
Sommario:
I ristoranti di bistecche sono noti per essere specializzati in bistecche di manzo, ma la maggior parte delle steakhouse offrirà un menu completo di vari piatti come antipasti di pollo alla griglia, pesce, antipasti e dessert. Disperdibile in tutta la nazione, ma che consente al gusto locale di influenzare il menu, le informazioni nutrizionali delle steakhouse possono variare in base alle dimensioni, agli ingredienti e alle ricette.
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Tipi
Mentre le bistecche sono il punto focale del menu, altri antipasti comuni includono pollo, costolette, gamberetti e salmone o sandwich. Gli antipasti, comunemente chiamati antipasti, includono tipicamente le ali di bufalo, gli anelli di cipolla e i piatti di campionatura con piccole porzioni di antipasti multipli. Elementi comuni che completano gli antipasti includono patate al forno, verdure e patatine fritte.
Dimensioni
Alcune steakhouse come le steakhouse in stile Texas si specializzeranno in porzioni di bistecca, mentre altre porteranno porzioni piccole con uno stile di ordinazione a la carte. Anche lo stile di cottura come la frittura e gli ingredienti come burro o salse influenzeranno il contenuto calorico. Ad esempio, il 7-once alla griglia. il filetto di Longhorn Steakhouse contiene 450 calorie, mentre il pollo in crosta di parmigiano contiene 1, 080 calorie con l'impanatura e gli ingredienti aggiunti.
Caratteristiche
Bistecche alla griglia, pollo e frutti di mare conterranno la maggior parte delle calorie da proteine e grassi con solo piccole quantità di carboidrati. Gli articoli impanati o gli antipasti con salse aggiuntive, tuttavia, conterranno quantità significative di grassi, proteine e carboidrati. Il pollo Teriyaki di The Keg Steakhouse and Bar, ad esempio, contiene 27 g di grassi totali, 61 g di carboidrati totali e 89 g di proteine. Secondo l'American Heart Association, si raccomanda di mangiare non più di 6 once. di carne magra cotta, pollame o pesce al giorno. Scegliere il manzo magro può ridurre il contenuto di grassi del 15%.
Considerazioni
Le bistecche offrono comunemente una "Guida all'alimentazione salutare" per aiutarti a prendere decisioni informate sul cibo. Queste guide forniscono suggerimenti su come selezionare gli alimenti che soddisfano i requisiti nutrizionali, ad esempio l'assunzione limitata di alcuni nutrienti come sodio, grassi o carboidrati. La guida sana da The Keg Steakhouse and Bar consiglia di ordinare condimenti per insalata e salse sul lato insieme a acqua potabile, soda dietetica o tè non zuccherato per ridurre calorie e zuccheri. Ordinate verdure al vapore o fresche per gli elementi laterali anziché il riso, le patatine fritte o le patate al forno caricate.
Avviso
Le voci di menu nelle steakhouse contengono generalmente potenziali allergeni alimentari. Di conseguenza, le steakhouse possono offrire menu speciali, come ad esempio un menu senza glutine per soddisfare le esigenze dietetiche. La Steakhouse di Longhorn, ad esempio, offre un menù senza glutine con suggerimenti per insalate, antipasti, panini, contorni e dessert.Altri possibili allergeni includono noci o prodotti lattiero-caseari.
