Quali sono i benefici per la salute di cucinare con l'olio di cocco?
Sommario:
Una volta veniva suggerito che l'olio di cocco è un'opzione malsana per cucinare. Come spiega il sito web Thai Food and Travel, questi studi, condotti decenni fa, consideravano solo l'olio di cocco idrogenato. La verità è che l'olio di cocco è stato utilizzato in cucina per molte generazioni in tutto il mondo. Gli scienziati stanno scoprendo che cucinare con l'olio di cocco può avere molti benefici per la salute.
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Perdita di peso
Cucinare con olio di cocco può essere utile se stai cercando di perdere peso. Secondo www. organicfacts. netto, l'olio di cocco aumenta naturalmente il tuo metabolismo. Rimuove lo stress inutile sul pancreas, che aiuta a bruciare più energia e a ridurre il peso. L'olio di cocco ha anche acidi grassi a catena corta e media, che possono aiutarti a mantenere il peso fuori. Facile da digerire, troverai anche che l'olio di cocco aiuta a mantenere sana la tiroide.
Digestione
Cucinare con olio di cocco può giovare al sistema digestivo perché contiene grassi saturi con proprietà antimicrobiche, che aiutano a eliminare parassiti, batteri e altre cause di indigestione. Può aiutare a prevenire problemi di stomaco come la sindrome dell'intestino irritabile perché è facile da digerire. L'olio di cocco è anche sano perché aiuta il corpo ad assorbire sostanze nutritive, vitamine, minerali e amminoacidi.
Sistema di immunità
Secondo www. organicfacts. rete, cucinare con olio di cocco è un ottimo modo per migliorare il tuo sistema immunitario. L'olio contiene proprietà benefiche come i lipidi antimicrobici, l'acido laurico e l'acido caprico. Contiene anche acido caprilico che ha benefici antivirali e anti-fungini. Il tuo corpo può usare queste proprietà, come gli acidi laurici, e trasformarle in monolaurina, una sostanza conosciuta per aiutare a prevenire virus e batteri che possono portare a malattie come l'influenza, l'herpes, l'HIV e il cancro. Le persone con diabete scopriranno che l'olio di cocco può aiutare a controllare la glicemia e migliorare la secrezione di insulina. È stato anche dimostrato che l'olio di cocco aiuta a dissolvere i calcoli renali.
Malattie cardiache
Anche la cottura con olio di cocco è considerata buona per il tuo cuore.L'olio contiene il 50% di acido laurico, che è noto per aiutare a controllare condizioni come il colesterolo alto e l'ipertensione. Il grasso saturo nell'olio di cocco, a differenza di altri oli vegetali, non è nocivo e non aumenterà i livelli di LDL.
