Quali alimenti creano collagene per la pelle?
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Il collagene è il cemento che tiene insieme le cellule della pelle. Senza di esso, la pelle diventa fragile, rigida e soggetta alle rughe, segnala Smart Skin Care. Come molti composti nel corpo, la dieta svolge un ruolo importante nella produzione e protezione del collagene. Mangiare cibi ricchi di prolina, lisina e vitamina C può aumentare la produzione di collagene nel tuo corpo - portando a una pelle più elastica e vibrante.
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Pomodori
Le proteine del collagene sono più forti dei fili di acciaio, riferisce la Vitamin C Foundation. Mentre molte proteine sono semplicemente ammassi di amminoacidi, ciò che separa il collagene è una struttura unica che si piega in modo tale da diventare rinforzata in modo ridondante. Tuttavia, la forza del collagene dipende completamente da un'adeguata vitamina C. La vitamina C è necessaria per i numerosi passaggi sintetizzanti che alla fine portano al collagene super forte. Gli effetti della carenza di vitamina C sulla produzione di collagene furono notati nel 1600 quando i marinai britannici tornarono da un lungo viaggio con pelle fragile, articolazioni sciolte e gengive sanguinanti. Attraverso tentativi ed errori, alla fine fu scoperto che la carenza di vitamina C era la causa principale della mancanza di collagene del marinaio. I pomodori sono un'ottima fonte di vitamina C. Una porzione da 100 g di pomodoro contiene 19 mg di vitamina C, rapporti di Peer Trainer.
Formaggi
La Prolina è un amminoacido necessario per la produzione di collagene, riferisce Alton Meister della Tufts University School of Medicina. In un libro intitolato "Aminoacidi e proteine del siero", Meister ha descritto il ruolo della prolina nelle prime fasi della sintesi del collagene. Negli studi sugli animali riassunti da Meister, gli animali trattati con prolina supplementare producevano più collagene di quelli che mangiavano una dieta normale. Studi simili non sono stati fatti sugli esseri umani. Il formaggio è particolarmente alto in prolina. Formaggi come Romano e Svizzeri possono essere incorporati in insalate, panini e zuppe.
Lenticchie
Come la prolina, la lisina è un amminoacido che il corpo richiede per produrre collagene, il Centro Medico dell'Università del Maryland, o UMMC, rapporti. La maggior parte, ma non tutte, le persone ricevono abbastanza lisina dalla loro dieta. L'UMMC riferisce che la lisina stimola la produzione di nuove cellule di collagene. Le lenticchie sono un'eccellente fonte di lisina. Gli adulti dovrebbero consumare circa 12 mg di lisina per ogni kg di peso corporeo su base giornaliera.Per qualcuno che è di 70 kg, questo significa che dovresti mangiare 840 mg di lisina al giorno. Una porzione di tazza singola contiene 3, 000 mg di lisina, rapporti Springboard. Le lenticchie possono essere aggiunte a zuppe e stufati o come contorno di potenziamento del collagene.
