Ho perso 8 chili in una settimana in questo ritiro imparando come mangiare correttamente

Viva Mayr ad Altaussee, in Austria, si siede su un lago con una magnifica vista sulle montagne.

Mi aspettavo che il ritiro fosse abbastanza austero, ma Viva Mayr vanta un ambiente e un servizio a cinque stelle. La mia camera aveva tutti i comfort moderni e un balcone con vista sulle montagne. Il bagno era spazioso con una grande vasca e una doccia separata. C'era (con mia sorpresa) una grande TV in camera, ma piuttosto in modo esplicito, non l'ho acceso una volta. Per tutte le mie riserve in vista del mio soggiorno, posso dire con tutto il cuore che è stata una delle migliori esperienze che ho avuto.

Ora, non sto dicendo che le recensioni che ho letto non fossero veritiere: le persone che ho incontrato durante il mio soggiorno mi hanno fatto capire che tutti hanno un'esperienza diversa a Viva Mayr. Certo, i miei sgabelli erano un po 'sciolti (sì, lo sto mettendo là fuori), ma nulla era così urgente o violento come avevo immaginato. L'allenatore di masticare andava bene - ho scelto lo stesso grano saraceno ogni giorno; Mi è piaciuto, ma ho scoperto che stavo chino sul trainer che la maggior parte dei residenti evita. (Per darti un po 'di contesto sulle mie scelte alimentari, amo anche il cibo aereo e sono totalmente d'accordo con il tag Instagram di Emily Weiss, #PlaneOldDelicious.)

Quindi cosa c'è una settimana a Viva Mayr veramente piace? La prima mattina mi sono svegliato e ho bevuto il sale di Glauber, un mix incisivo di sale e acqua ricchi di minerali, per far muovere tutto l'intestino (purtroppo devi farlo ogni mattina). L'esperienza è stata un po 'come la roulette russa, perché le bottiglie sono allineate alla stazione di tè alle erbe e non sai davvero cosa stai ricevendo. Bevi questa prima cosa al mattino; quindi sei incoraggiato a fare un po 'di esercizio fisico prima di andare a fare colazione 30 minuti dopo.

Nella sala da pranzo, ti viene assegnato il tuo tavolo dove vengono lasciati i supplementi e le medicine per la settimana.

La mia prima colazione consisteva del masticatore e due scelte dal menu. (Pensa avocado, uovo, bresaola, salmone affumicato, formaggio di capra (morbido o duro), manchego e altre deliziose opzioni.) Adoro formaggi e salumi, quindi sono rimasto piacevolmente sorpreso. Il cibo era delizioso. Sparse, ma deliziose.

La mia colazione (incluso il masticatore) durante il primo e il secondo giorno del programma.

Poi mi sono diretto di sopra per incontrare il mio medico. Ti viene assegnato un dottore, che vedi tutti i giorni. Il primo giorno, è un controllo iniziale (compreso un esame delle urine e del sangue) che aiuta a creare il tuo supplemento e il programma di dieta per la settimana. Dopo di ciò, i check-in sono tutti strofinacci e chat per vedere come stai. Il massaggio addominale quotidiano è lì per aiutare a sciogliere il gonfiore e mantenere le cose in movimento.

Mi è stata data una dieta piuttosto rigida per i primi tre giorni: un masticatore e una scelta di cibo a colazione e pranzo, e poi brodo a cena. Le cene erano le più difficili. Ho sfruttato appieno l'olio di sale e di semi di lino sul mio tavolo per ravvivare il brodo e darmi una dose giornaliera di omega essenziale. Ero affamato all'inizio della settimana e passavo tutto il giorno riempiendo il brodo che veniva preparato a metà mattina insieme alle tisane e all'acqua fresca di montagna ogni volta che mi sentivo affamato.

Per fortuna, al quarto giorno, mi è stato concesso un allenatore da masticare la sera. La cosa divertente era quella al quinto giorno, era un lavoro ingrato superare i piccoli pasti. Stavo masticando come un soldato e mangiavo intenzionalmente. Il mio stomaco si sentiva bene e veramente sgonfiato. Ho anche iniziato a sentirmi incredibilmente veloce.

La cena è servita.

Mi è stata prescritta anche una medicina per un parassita (amabile) e una serie di integratori, tra cui il magnesio per aiutarmi a rilassarmi e antiossidanti per combattere gli effetti della vita in città.

Il mio tavolo e supplementi.

I giorni non si trascinavano come pensavo avrebbero fatto. Ho preso alcuni libri fantastici che mi sono piaciuti molto, che mi hanno aiutato a passare il tempo. Ho camminato intorno al lago, ammirando le viste mozzafiato. Il resto del tempo è stato occupato dagli appuntamenti. Dato che ero lì per recensire il posto, il mio programma era abbastanza ricco. Le uniche cose incluse nel pacchetto di Viva Mayr sono la tua stanza, il cibo e l'uso delle strutture. Tutto il resto è addebitato come un extra, e certamente aggiunge. Le uniche cose obbligatorie sono i controlli giornalieri con il medico.

Quindi cosa va bene? Uno dei punti salienti, per me, includeva lo shiatsu acquatico, dove i pesi erano attaccati al mio corpo e io ero (con gli occhi chiusi) manovrato in una piscina per oltre un'ora. È un'esperienza ultraterrena; ti senti come un bambino nello spazio (credimi, è incredibilmente rilassante).

Agghiacciante sul molo

La scrub al sale è un'altra vittoria; sei stato lavato e lasciato a galleggiare su un letto ad acqua (mi ha lasciato la pelle luminosa e la mia mente si sentiva zen). Ho adorato il viso con Tarryn Warren, in cui avevo applicato ogni sorta di peeling, luci a LED e maschere. Era il tipo di faccia in cui il terapeuta sta facendo cose incredibili alla tua pelle che non potresti replicare a casa. Sono anche un grande fan dei coloni e ne ho avuto uno vicino alla fine della settimana per aiutare il processo di disintossicazione. L'ultimo giorno, ho raccolto il coraggio di ottenere una flebo di vitamine e minerali IV che mi ha fatto sentire incredibilmente stimolata.

E 'stato un buon modo per terminare la settimana.

Il premio per il trattamento più bizzarro va al riflesso nasale, dove un tampone di cotone immerso in oli essenziali mi è stato incollato sul naso e usato per premere su tre diversi punti di digitopressione durante una finestra di 15 minuti. Era pensato per alleviare la febbre da fieno e qualsiasi problema di sinusite.

Ci sono così tanti trattamenti e classi che puoi prenotare. Puoi fare meditazione con campane tibetane, prendere parte allo yoga o lavorare con un personal trainer. Lo chiami, probabilmente è disponibile su Viva Mayr, il che significa che puoi creare una settimana adatta a quello che ti piace. Di sera, per allontanare la noia (o morsi della fame), ci sono attività come passeggiate con fiaccole e un tour in una miniera di sale locale. (Non l'ho fatto, ma ho sentito che era geniale.)

Ci sono escursioni giornaliere di gruppo e anche gite nelle città vicine per fare acquisti. Di sera, mi piacerebbe andare al centro benessere per una nuotata e usare la sauna prima di ritirarmi nella mia stanza per fare un impacco di fegato. Pensato per aiutare il processo di disintossicazione, l'impacco consiste in un asciugamano bagnato e freddo avvolto intorno al centro che è sormontato da una bottiglia di acqua calda per stimolare il fegato. Non ho idea se ha funzionato, ma mi ha dato qualcosa da fare.

La clientela variava da uomini d'affari oberati di lavoro che camminavano su e giù per le conferenze telefoniche ad un'ancora americana ad un insegnante di Pilates con sede a Londra e ad una coppia di anziani. Alcune persone lo amavano; altri sono partiti presto. La cosa con Viva Mayr è che devi entrarci con una mente aperta e la volontà di andare semplicemente con essa. Se non hai intenzione di spendere soldi extra per gli appuntamenti, devi goderti il ​​piacere di camminare, leggere, nuotare e stare seduto nella tua stessa compagnia.

Ho incontrato il direttore generale mentre ero lì e gli ho fatto sapere che non c'era un vero sostegno per le persone che sono dipendenti dalle loro e-mail e non sono in grado di spegnere. Lo stesso vale per le persone che hanno diete cattive e budella malsana a causa dello stress. Tuttavia, una delle sedi di Viva Mayr, Maria Wörth, ora ha uno psichiatra interno disponibile per coloro che hanno bisogno di supporto per la mente, non solo per il corpo. Non sono sicuro che ciò abbia a che fare con il mio feedback, ma è una buona aggiunta alle offerte di Viva Mayr.

È anche molto facile lasciarsi coinvolgere da tutto. Ho speso circa £ 300 su integratori e cibo da portare a casa. Ho chiacchierato con alcune persone che si sono incontrate e hanno soggiornato a Viva Mayr l'anno precedente. Uno di loro era rimasto fedele alle tecniche di Viva Mayr per nove mesi dopo la loro ultima visita, mentre l'altra persona non aveva terminato i 21 giorni del programma, vedendo le loro visite solo come una disintossicazione di sette giorni e nient'altro. Se sei il tipo di persona che può attenersi alle cose, compra con tutti i prodotti. Ma se sei faddy (come sono), procedi con cautela.

Ogni giovedì, c'è una lezione su come portare avanti il ​​programma a casa, ed è totalmente fattibile, anche se non si investe nei supplementi e quant'altro. Dopo sette giorni, lasciai Viva Mayr otto chili più leggero. Avevo un ventre piatto, occhi luminosi e la pelle più chiara che probabilmente avevo da quando ho lasciato l'utero. Una settimana dopo, andai a fare un massaggio e il terapeuta mi chiese se fossi stato in disintossicazione. Poteva dirlo perché quando mi massaggiava la schiena, il fegato e i reni, a quanto pare mi sentivo gelata - un segno che ero super sano.

Ho passato oltre i 21 giorni? No. Sono fortunato che il peso sia rimasto miracolosamente al di fuori, ma è difficile staccarsi dalla tua scrivania e masticare ogni boccone di cibo 30 volte quando hai delle scadenze incombenti e una casella di posta che geme di e-mail non lette. Prendo gli integratori quando ricordo, cerco di bere acqua più spesso e di fare scelte alimentari più intelligenti. Cerco di andare a letto presto come quando ero lì. Faccio del mio meglio, e questo è tutto ciò che posso sperare. E ora che ho la conoscenza del programma di Viva Mayr, posso farlo ogni volta che voglio.

Voglio dire, potrei tornare …

Viva Mayr, Altaussee, costa da £ 213 * a notte per un'occupazione singola. Gli esami medici iniziali e finali sono £ 156 * ciascuno e obbligatori. Trattamenti e test costano da £ 9 *.

* I prezzi sono convertiti da euro e sono corretti a partire da agosto 2018.